Balthazar’s Bakery

על המסעדה

"בלתזאר" (Balthazar) זה אחד הבראסרי הצרפתי הכי מפורסמים בניו יורק, והוא תמיד מפוצץ בתורים מטורפים. אבל יש דרך לעקוף את זה: פשוט קפצו למאפייה הצמודה! המאפייה נותנת בול את אותו וייב פריזאי חלומי: ריח מטורף של חמאה באוויר, מדפים מסודרים, והכל נראה כאילו נחת ישר מפריז. זה ספוט מושלם לעצור בו לפני שמתחילים את היום בסוהו.

תכל'ס, אם אתם רוצים את פריז בסוהו, זה מה שאתם מזמינים: קחו קרואסון חמאה קלאסי, הוא פריך ומדויק, או Pain au Chocolat (קרואסון שוקולד). טיפ צילום: הם אורזים את הכל בשקית נייר אדומה יפה. תעמדו על שפת המדרכה, תתנו ביס לקרואסון עם השקית האדומה ביד – ויש לכם סטורי ניו יורקי-פריזאי מנצח. אם אתם בקטע של לחסוך, תדלגו על המאפים המיוחדים ותקחו קפה שחור, זה עדיין חוויה של שיק מטורף.