Fette Sau

Fette Sau Tribeca ב-Tribeca ניו יורק - ברביקיו במנהטן

Fette Sau Tribeca ב-329 Broadway ב-Tribeca נפתחה ב-2014 על ידי Joe Carroll, אותו בעלים של Fette Sau Williamsburg (שנפתחה ב-2007). הוא רצה להביא את ה-DNA הברוקליני למנהטן: ברביקיו רציני בעיצוב תעשייתי, סלקציית בירות מקומיות גדולה, ואווירה רועשת-קלילה.

הסניף הטריבקאי דומה לוויליאמסבורג ב-95% - אותם בשרים, אותו צוות-מטבח, אותם חוקים - אבל בעיצוב יותר מדויק לקהל מנהטני: יותר אורות, פחות אוטנטיות מכוונת, יותר נגישות.

מה להזמין ב-Fette Sau Tribeca

הבשרים (לפי משקל):

• Brisket ($28/pound)
• Pork Ribs ($26/pound)
• Pulled Pork ($24/pound)
• Beef Ribs ($30/pound)
• Sausage ($14 each)
• Burnt Ends ($16/half pound)

מנות צד: Mac and Cheese ($8), Coleslaw ($5), Burnt End Beans ($8), Cornbread ($4).

שתייה:

• 50+ בירות מקומיות
• 100+ bourbons

ארוחה: $35-55 לאדם.

הוויב ב-Fette Sau Tribeca

חלל גדול (180 איש קיבול), שולחנות עץ ארוכים, אווירה רועשת. הקהל: מנהטנים, אנשי עסקים, תיירים מ-Lower Manhattan, ופחות "ברוקליני" מהוויליאמסבורג.

שעות פתיחה ב-Fette Sau Tribeca

שני: סגור. שלישי-שישי 17:00-23:00, שבת 12:00-23:00, ראשון 12:00-22:00.

איך מגיעים ל-Fette Sau Tribeca

• מטרו 1/2/3 ל-Chambers Street, 4 דקות הליכה
• מטרו A/C/E ל-Canal Street, 6 דקות הליכה
• מטרו 4/5/6 ל-Brooklyn Bridge/City Hall, 8 דקות הליכה

שאלות נפוצות על Fette Sau Tribeca

Fette Sau כשר? לא. מה ההבדל בין Tribeca ל-Williamsburg? Tribeca: יותר נגיש לתיירי מנהטן, יותר אורות. Williamsburg: יותר אותנטי-ברוקליני, החצר בקיץ. שווה ההייפ? כן, ברביקיו ברמה גבוהה. מה התקציב? $35-55 לאדם. צריך להזמין? מומלץ לסופ"ש.