תימנה
Timna
Timna של נסיר Mesika ב-East Village היא מסעדה ישראלית-מזרח-תיכונית חמה ואותנטית. שמו הקרוי על שם פארק תמנע בערבה. תפריט מבוסס שיפודי בשר וחומוסים, kubaneh חמה, shakshuka עם 3 ביצים, וענן של תבלינים שמזכיר טיול בנגב. אווירה משפחתית, צוות ישראלי, וקהל ישראלי-ניו יורקי שבא להריח בית.
שעות פתיחה — תימנה
Monday: 8:00 AM – 4:00 PM Tuesday: 8:00 AM – 4:00 PM Wednesday: 8:00 AM – 4:00 PM Thursday: 8:00 AM – 4:00 PM Friday: 8:00 AM – 4:00 PM Saturday: 8:00 AM – 3:00 PM Sunday: 8:00 AM – 4:00 PM
כיצד מגיעים לתימנה? 🚕
מטרו (Subway)
זמן נסיעה משוער: 25-40 דק׳ במטרו
מונית / Uber / Lyft
משוער: $35-65 ממנהטן
* המחירים משוערים בלבד. בדקו באפליקציה למחיר מדויק.
מיקום
פתחו ב-Google MapsTimna ב-East Village ניו יורק - אוכל ישראלי אמיתי של נסיר Mesika
Timna ב-109 St Marks Place ב-East Village נפתחה ב-2014 על ידי השף נסיר Mesika, ישראלי-ירושלמי שעבד 15 שנה במסעדות צרפתיות בניו יורק לפני שפתח את המקום שלו. השם "Timna" קרוי על שם פארק תמנע בערבה הדרומית - מקום שמשקף את הסגנון של נסיר: יבש, חם, ותיק. ה-DNA: אוכל ישראלי-מזרח-תיכוני שלא הופך ל"israeli-fusion" אלא נשאר אותנטי, עם אסטטיקה צרפתית בהגשה.
מה להזמין ב-Timna
מנות חתימה:
- Kubaneh with Eggs ($24) - הקלאסיקה הקלאסית. לחם תימני שמתבשל לילה שלם, מוגש עם חמאה, סחוג, ובצים קשות
- Shakshuka ($22) - עם 3 ביצים, פטה, וsourdough
- Lamb Kebab ($38) - שיפודי כבש עם תפוזים מעושנים
- Smoked Hummus ($14) - חומוס מעושן עם שמן זית טוב
- Octopus Salad ($24) - תמנון על חומוס פלאפי
- Whole Branzino ($45) - דג ים עם זעתר וחרוסת
קינוחים:
- Malabi ($12) - קלאסיקה ערבית, חלב חצי-קפוא
- Halvah Cheesecake ($14)
ארוחה: $70-100 לאדם.
הוויב והאווירה ב-Timna
מקום קטן (35 איש קיבול), אווירה חמה, מטבח גלוי, צוות שמדבר עברית. הקהל: ישראלים בניו יורק שמגיעים לאחר שנה בלי לאכול שקשוקה, יהודים-אמריקאים, וניו יורקים-מקומיים שמכירים את האוכל המזרח-תיכוני.
שעות פתיחה ב-Timna
שני: סגור. שלישי-ראשון 17:00-23:00. ברנץ: שבת-ראשון 11:00-15:00.
איך מגיעים ל-Timna ניו יורק
- מטרו 6 ל-Astor Place, 5 דקות הליכה מזרחה
- מטרו L ל-First Avenue, 4 דקות הליכה
- אובר ממידטאון: $12-18
שאלות נפוצות על Timna ניו יורק
Timna כשר? לא תחת השגחה רבנית. אבל המנות צמחוניות וים, ואין בשר חזיר.
שווה ההייפ Timna? כן, אחת מהמסעדות הישראליות הכי טובות בניו יורק. Mesika הוא שף אמיתי, לא רק "israeli concept".
מה התקציב ב-Timna? $70-100 לאדם.
צריך להזמין מקום ב-Timna? מאוד מומלץ. דרך Resy.
מה ההבדל בין Timna ל-Miznon ול-Shuka? Timna: יותר fine dining, נסיר Mesika כשף-בעל. Miznon: סטריט פוד-פיתות, אייל שני. Shuka: מודרני יצירתי-fusion, Ayesha Nurdjaja.
שאלות נפוצות
האם תימנה מחייבת הזמנה מראש?
זה תלוי בגודל הקבוצה שלכם ובעונה. לקבוצות גדולות וביום שישי בלילה מומלץ מאוד לעשות הזמנה מראש. אתם יכולים להיצרות איתנו בווטסאפ כדי להזמין שולחן או לבדוק זמינות.
האם תימנה מתאימה לצמחוניים וטבעונים?
כן, תימנה מציע אפשרויות צמחוניות וטבעוניות בתפריט. מומלץ להודיע בעת הזמנה כדי שהמסעדה תהיה מוכנה לצרכיכם המיוחדים. אם יש דיאטות נוספות (ללא גלוטן, אלרגיות), בודקו זאת אתנו.
כמה בערך עולה ארוחה בתימנה?
זה תלוי בתפריט שתבחרו. מומלץ לבדוק את התפריט המעדכן ברשת החברתית של המסעדה או לפנות אלינו ישירות בווטסאפ לפרטים על מחירים.
האם תימנה פתוחה בשישי בלילה?
כן, רוב המסעדות בניו יורק פתוחות בימי שישי. לכן אנו ממליצים להזמין שולחן מראש כי הביקוש גבוה בערב זה. בדקו את שעות הפתיחה של תימנה וודאו שהמסעדה פתוחה בשעה המועדפת עליכם.
מעניין אתכם עוד?
🍽️ מסעדות נוספות בEast Village
Milk Bar
Milk Bar של Christina Tosi (פעם שותפה ב-Momofuku) ב-East Village ובסניפים נוספים, היא קונדיטוריה אמריקאית-נוסטלגית: Compost Cookie, Cereal Milk Soft Serve, Birthday Cake Truffles, Crack Pie. כל מנה היא רעיון של "ילדות באמריקה" - וניל, חלב, צ'יז קייק. אגדי, ויראלי, ומפורסם בכל העולם.
פליז דונט טל (PDT)
Please Don't Tell (PDT) ב-East Village הוא ה-speakeasy הכי מפורסם בעיר. הכניסה: דרך תא טלפון בתוך מסעדת Crif Dogs. אתם מרימים שפופרת, מקבלים אישור, ודלת נסתרת נפתחת. בפנים: 25 מקומות בלבד, תאורה נמוכה, וקוקטיילים ברמה עולמית של Jim Meehan. הזמנה חיונית.
מוכנים להזמין את תימנה? 🍽️
למצוא מסעדה טובה בניו יורק זה קל — אנחנו כאן כדי לעזור לכם להזמין, לתכנן את הטיול, או לתת המלצות נוספות.