John Brown Smokehouse

John Brown Smokehouse ב-Long Island City קווינס ניו יורק - ברביקיו Kansas City-style

John Brown Smokehouse ב-10-43 44th Drive ב-Long Island City נפתחה ב-2010 על ידי Josh Bowen, שעבד 5 שנים בBarbeque restaurants ב-Kansas City. כשחזר לניו יורק רצה להביא את ה-Kansas City-style האותנטי - שונה מ-Texas (שעוסק בבריסקט), שונה מ-Memphis (שעוסק בצלעות), KC-style מתמקד ב-Burnt Ends, רוטב מתוק-פיקנטי, ובשר חזיר.

המקום פחות תיירותי מ-Hometown או Fette Sau, אבל המאכלים ברמה זהה. הקהל בעיקר מקומי-קווינסי, מה שאומר אווירה אמיתית ופחות תור.

מה להזמין ב-John Brown

הקלאסיקות:

• Burnt Ends ($16/half pound) - קצוות בריסקט מתוקים-מעושנים. החתימה
• Pulled Pork ($14/sandwich) - חזיר מעושן 14 שעות
• Brisket Sandwich ($16)
• St. Louis Ribs ($24/half rack)
• Beef Ribs ($28)
• KC Combo ($35) - Burnt Ends + Pulled Pork + Brisket

מנות צד:

• Mac and Cheese ($7)
• Coleslaw ($5)
• KC Beans ($7)
• Cornbread ($4)

ארוחה: $30-50 לאדם.

הוויב ב-John Brown

מקום קטן (60 איש קיבול), אווירה קלאסית-קז'ואלית. הקהל: קווינסים, עובדי תעשייה ב-LIC, ותיירים שמכירים את הסצנה.

שעות פתיחה ב-John Brown

שני: סגור. שלישי-שבת 12:00-22:00, ראשון 12:00-21:00.

איך מגיעים ל-John Brown LIC

• מטרו 7 ל-Vernon Boulevard/Jackson Avenue, 4 דקות הליכה
• מטרו E/M ל-23rd Street/Ely Avenue, 6 דקות הליכה
• אובר ממנהטן: $15-22

שאלות נפוצות על John Brown Smokehouse

John Brown כשר? לא, חזיר. מה ההבדל בין John Brown ל-Hometown? John Brown: KC-style, פחות תור. Hometown: Texas-style, יותר תיירותי. מה התקציב? $30-50 לאדם. צריך להזמין? לא, walk-in.